五花肉焖油豆腐的热量和减肥功效

五花肉 6元钱、油豆腐 2两、红辣椒一个、大蒜适量

1、五花肉切0.5厘米厚，加少量水、盐、生抽、芡粉、蒜泥搅拌均匀，腌制一会儿，辣椒切丁，蒜切段。锅热后倒油，放入蒜末爆香，倒入五花肉炒至两面微黄后加水焖，焖3分钟后倒入油豆腐继续焖，五花肉一焖至快烂时倒入辣椒加点老抽炒匀，加入蒜炒匀盛出即可

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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