| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 剁椒脆笋热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于宗教舞4分钟消耗的热量300 | |||||
1、高山笋切斜刀，热油爆香姜蒜片后下笋翻炒，加酱油剁椒，出锅前加鸡粉
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、降血糖等功效；可与娃娃菜、羊排、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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