| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 雪花山楂热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于街舞113分钟消耗的热量470 | |||||
1、山楂用小刀去去蒂，洗干净，晾干
2、熬汤：糖和水比例2：1，冒泡泡，直到浓稠状
3、关火，将山楂放入锅中不停搅拌，包裹住山楂，冷却后，结晶，就出现雪花状
4、洗锅：蘸了糖的锅很难洗，可加开水煮，刚些山楂和苹果，就成山楂水和冰糖苹果水了，另一番滋味
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、开胃消食、防衰老等功效；可与西红柿、芹菜、枸杞子搭配；与火龙果、桂鱼、海参相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、祛脂降压等功效；可与白果、石榴、莼菜搭配；
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