| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 389千卡 | 111千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 乌鸡核桃粥热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡,相当于脱衣服1004分钟消耗的热量120 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、水洗净，加入适量清水，大火煮开。
3、乌鸡洗干净，切成小块。
4、加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。
5、红枣洗干净，去核，切成丝。
6、倒入煮开的粥中。
7、加入去掉外壳的核桃肉。
8、用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。
9、转大火，煮至乌鸡熟透即可。
10、非常营养滋润的一款粥，适合所有人群，尤其是用脑一族。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与桂圆肉、锁阳、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、补肝益肾等功效；可与枣、芸豆、山药搭配；与虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、防癌、美容等功效；可与豆浆、枣、荸荠搭配；与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、滋养阴血、防治脑供血不足等功效；可与花生、板栗、鲤鱼搭配；与海蟹、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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