| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 紫薯西米糖水热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于写字96分钟消耗的热量108 | |||||
1、所需食材：西米，紫薯，冰糖。
2、紫薯去皮后切小块。
3、锅内倒热水放适量西米进去煮，煮到西米中间有粒白点时盖上锅盖焖一会。
4、焖15分钟后把水沥干净，把西米盛放在碗内备用。
5、锅内再倒入半锅热水，把番薯粒倒入，加入几块冰糖。
6、待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内，再开锅就可以了。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、通便、促进胃肠蠕动等功效；可与米面、水芹菜、排骨搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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