| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 91千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 肉末乳酪焗香菇热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于网球62分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。香菇洗净，大蒜切片，马苏里拉奶酪切丝，用勺子将奶油奶酪压散，备用。
2、将香菇的根剪掉，用毛刷蘸柠檬汁刷在香菇菌盖上。
3、锅中入橄榄油，放入蒜片稍翻炒，然后放入猪肉馅翻炒至变色。将奶油奶酪、动物性淡奶油、黑胡椒粉、盐、牛至叶加入锅中翻炒1分钟。
4、香菇菌盖的开口朝上放在烤盘上，将炒好的肉馅放在香菇上，表面撒上马苏里拉奶酪丝。
5、烤盘放入预热好190℃的烤箱，上下火，中层，烤15分钟左右出炉，趁热食用。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；可与牡蛎、芒果、茄子搭配；与菊花、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、生津解暑、增强免疫力等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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