| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 鸭蛋杏鲍菇热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于瑜伽246分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗干净杏鲍菇待用
2、一个鸭蛋黄
3、鸭蛋黄用温水调开
4、杏鲍菇切片
5、油热后用武火爆炒杏鲍菇至微微黄色
6、加入调好的鸭蛋黄汁，文火熬大约5分钟，加入少量盐，继续熬5分钟即可
7、汤汁浓郁后即可盛盘，没什么装饰，颜色也一般，但是绝对鲜美至极，喜欢的朋友可以试试哦
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平肝、清凉、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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