| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于爵士舞28分钟消耗的热量288 | |||||
1、洋葱切条，用生粉涂抹备用（涂生粉是防止洋葱变黑）。
2、鸡蛋打碎，搅拌均匀，加料酒（可让鸡蛋变松软）。
3、热锅加油至七成熟，倒入鸡蛋炒至金黄，盛出备用。
4、热锅再加稍许油，倒入洋葱炒熟，若锅太热，可加半碗不到的水继续炒，防止炒糊。
5、最后倒入鸡蛋和盐，炒匀起锅。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、预防高血压、降血脂等功效；可与羊肉、松子、大蒜搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与海虾、基围虾、韭菜搭配；与鹅肉、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
