| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜桔 | 克 | 242千卡 | 42千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 蜜桔桂花粥热量/卡路里673千卡 | |||

1、银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时。

2、锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟。

3、加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可。
蜜桔的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散结止痛、醒酒、理气健胃等功效;与萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、滋阴、补气等功效;可与鸭蛋、茡荠、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、提高免疫力、缓解胃痛等功效;可与黑豆、桂圆肉、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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