| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 冬瓜虾仁热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于自行车测功器63分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬瓜洗净去皮、切成长条备用
2、鲜虾洗净后去头去皮、去虾线后备用（现成的虾仁可以省去这一步骤）
3、锅内油热后倒入冬瓜条翻炒
4、倒入适量生抽酱油调咸淡、倒入适量老抽调色调味（多炒一会以便入味、上色）
5、倒入虾仁、滴入耗油翻炒至虾仁熟透即可出锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、防癌、利尿消肿等功效；可与鸡肉、口蘑、平菇搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、促进消化、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、枸杞、燕麦片搭配；与茶叶、洋葱、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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