| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于木管乐器482分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅烧红，倒入油，将鱼头放锅里煎炸，鱼头变色，微微黄，将锅里的油到处
2、留少量油，放入，姜片，蒜片，炒香后再放入鱼头，加入料酒，啤酒，蚝油，辣椒
3、再锅里倒水，水没过鱼头，煮沸后，中火慢炖，等汤变浓，加入盐，2勺生抽，3勺美味鲜，再加以煮沸
4、鱼头差不多入味后，放入切好块的豆腐，再煮上小会，放点鸡精，和葱段，就好出锅咯
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性欲、预防心脑血管疾病等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与西红柿、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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