| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 油泼面热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于越野滑雪4分钟消耗的热量840 | |||||
1、绿豆芽洗净
2、小油菜洗净 备用
3、葱切碎 蒜切末
4、水滚后准备拉面（面是提前和好的）
5、面条全下锅后放入油菜，豆芽 滚两下一起出锅。盛入碗内，在面上放入切好的葱碎蒜末，少许盐、花椒、味精和辣椒面。
6、烧好的热油均匀的泼在面上，就听着滋拉一声！光听声儿就知道很好吃了！
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、利湿热、预防便秘等功效；可与鸭肝、鸡肉、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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