| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 黄瓜炒木耳热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于滑水8分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜洗净，整根斜着切段，然后在切成菱形的黄瓜片。放置待用。
2、木耳泡发，洗净。撕成小块，待用。
3、锅内热油，放入蒜末，爆香。放入木耳煸炒片刻，放入黄瓜片，煸炒片刻。
4、放入生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，稍微煸炒片刻，盛出即可。黄瓜不要炒时间过长，脆一点比较好吃。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、抗衰老等功效；可与黑木耳、墨鱼、豆腐搭配；与芥蓝、橘子、芦柑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、益气、贫血等功效；可与圆白菜、草鱼、春笋搭配；与田螺、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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