| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 葱油版手抓饼热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡,相当于换床单576分钟消耗的热量150 | |||||
1、
1、揉两份面团：一是开水和的，
是温水和的。
2、
2、把两个面团揉在一起，目的就是要结合开水面团和温水面团的优点，让烙
出来的饼，有酥脆，但不干硬（这可是秘诀呀）。揉好的面团省上30分钟。这
段时间要切好葱花，备好芝麻盐和油
3、开始动手做了，把一块面擀成长方形的，尽量擀薄，然后均匀地抹上油、
葱花和芝麻盐。
3、
4、然后沿着长的一边，像小时候折扇子那样折起来
4、
5、把折好的扇子（权且这么称呼着吧，呵呵）向下面那样卷起来
5、
6、轻轻地把盘好的饼，再压薄一些，就好啦，下面上场的又是可爱的电饼铛轻轻一按，香喷喷的手抓
饼就出锅啦！
6、
7、然后趁热把它疯狂地撕烂，手抓饼嘛，就得搞乱它再吃才有感觉呀
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、通阳、解表等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与山药、香蕉、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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