| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。
2、锅热油热放葱姜爆香,放入西红柿翻炒至变色(炒的时间长汤比较酸),放入水烧开,然后倒入蛋液放入盐、味精烧开即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、降血压等功效;可与山楂、黄鱼、茭白搭配;与南瓜、石榴、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与黄豆、辣椒、肥牛搭配;与兔肉、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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