| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 粥底火锅热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡,相当于回力球143分钟消耗的热量720 | |||||
1、米洗净，加水浸泡2小时以上，连米带1.5升水倒入搅拌机打成米浆。
2、鸡腿斩块，焯水，加干贝，放入打好的米浆中熬成锅底。
3、选择自己喜欢的海鲜，肉类，蔬菜，开涮。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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