水煮鸭肫的热量和减肥功效

1、鸭肫切片，姜，盐，料酒，胡椒粉，腌制上。

2、把需要的素菜切条状备用

3、需要的花椒，辣椒酱，葱花，再加个黄豆酱。忘记拍了

4、锅入油，把准备好的花椒，辣椒姜片，黄豆酱，入锅炒几下后入素菜。

5、加水烧开，这个时候可以边烧边用漏勺把浮上来的花椒除去，方便吃。

6、水开之后可以入鸭肫了。有时间的话鸭肫可以川水一下。这样浮沫少点。

7、出锅，撒葱花，胡椒粉。

8、浇上热油。

9、完工了。