| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 双丝炒肉片热量/卡路里40千卡 | |||

1、准备好所有的材料;

2、将红萝卜、西芹切成丝。

3、瘦肉切成小片。

4、切好的肉片放碗内,加入1小匙鸡粉。

5、再加入生抽1大匙,生粉1小匙和花生油1大匙。

6、用筷子拌匀,腌制10分钟让肉入味。

7、将红萝卜丝放进煮开的水内焯一下,捞出沥干水分。

8、热炒锅,倒入玉米油,将西芹丝倒进去爆炒一下,盛出备用。

9、炒锅内再倒入2大匙的玉米油,将蒜碎倒进去爆香后倒入腌制过的肉片翻炒。

10、将红萝卜丝和西芹丝倒进去,一起翻炒片刻,最后加入1/2小匙鸡粉调味(补充一下说:用了鸡粉就不需要额外加盐了哦),翻炒均匀即可出锅。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、解毒生津、健胃消食等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、降血压、提神等功效;可与鸡肝、香芋、羊排搭配;与黄豆、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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