| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 日落夏威夷热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于走路62分钟消耗的热量390 | |||||
1、虾去内脏，一半去皮，一半不去皮
2、椰子切开，倒出椰汁，挖出椰肉，切成丁
3、姜切丝，加入椰汁，朗姆酒，放入虾泡15分钟。
4、热锅冷油，放入3勺橄榄油，煎泡好的虾，虾至金黄色时，倒入泡虾的汁，收汁
5、将煎好的虾切成小块
6、菠萝切成丁
7、将意大利纯橄榄油和香醋搅拌
8、盘中放一层椰肉丁，再放一层虾肉，再放一小撮菠萝，再放几片碎薄荷叶，倒入一勺半甜品勺意大利纯橄榄油香醋汁，按个人喜好加柠檬汁即可。
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与鸡蛋、芹菜、茄子搭配；与香菇、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、利尿、消除水肿等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与鸡蛋、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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