| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 双蒜焖鱼热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于推举21分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净的鱼腩控干水，切小块，用盐、料酒腌渍两三小时。
2、准备好蒜苗
3、准备好蒜头
4、将腌渍好的鱼腩块蘸上淀粉
5、油锅炸鱼至金黄。
6、把蒜苗、蒜头和红椒爆炒，加入事先调好的酱汁。
7、放入炸好的鱼腩焖煮
8、小伙慢慢焖煮十分钟即可，注音不要用锅铲铲动鱼块。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、防流感、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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