| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 秋梨膏热量/卡路里195千卡 | |||

1、准备原料,将干红枣洗净后去核,生姜去皮后切成片。

2、梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。

3、这是擦好的梨蓉和梨汁。

4、将去核后的红枣和姜片、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

5、盖上锅盖,用小火煮约30分钟。

6、用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。

7、将挤压后的梨渣红枣和姜片扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约40分钟后至梨浆浓稠后熄火放凉。

8、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。饮用时,可取1~2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
鸭梨的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、生津止渴、养血生肌等功效;可与冰糖、蜂蜜搭配;与猪肉、猪肺、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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