| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 萝卜杏仁猪肺汤热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于骑脚踏车122分钟消耗的热量184 | |||||
1、将猪肺放入水池中用温水从气管口灌水、排出，再灌水排出，多做几次。。
2、然后顺着肺的纹路用剪刀剪开，成小碎块，继续用温水清洗。
3、将萝卜洗净去皮，切块或片、条均可。
4、将猪肺放入汤锅里加水大火氽一下捞起，鲜葱、姜洗净放入一起。
5、汤锅放入适量清水，将材料4放入，大火煮开，加料酒、杏仁，转小火慢慢炖1小时左右。。
6、至到煮酥烂为止。加盐、各种粉类、枸杞。（喜欢吃辣的也可放入川椒）再煮5分钟。关火。
7、出锅入汤碗前再洒上少许鸡精粉调料。。。
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、补虚、止咳等功效；可与梨、雪花梨、雪梨搭配；与鸭梨、菜花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、宽中、利便等功效；可与肥牛、排骨、火腿搭配；与阿胶、木耳、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养精神、通经、降温等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
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