| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 虾仁豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于上厕所324分钟消耗的热量60 | |||||
1、淹制虾仁
2、将豆腐切成自己喜欢的大小若干块
3、将虾仁尾部插入豆腐中，大火蒸5分针后关火后闷3分钟后出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血脂、生津止渴等功效；可与芦笋、羊肉、鲅鱼搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、催乳、预防高血压等功效；可与娃娃菜、紫菜、大白菜搭配；与红枣、乌鸡、山药相克，同食可能会引起不适；
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