| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 辣炒香干热量/卡路里1060千卡 | |||
1、香干洗净切成条状,五花肉切成薄片,尖椒切滚刀块,小红椒切成粒状
2、热锅放少许油,将五花肉放到锅里煸出油分
3、将蒜蓉辣椒放入翻炒,再放香干进去,然后加入鸡粉生抽和盐再炒5分钟即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、补虚等功效;可与丝瓜、大蒜、洋葱搭配;与菊花、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血脂、治疗高血压等功效;可与娃娃菜、羊肉、鳕鱼搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、减肥、帮助消化等功效;可与羊排、北极虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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