| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 小葱炒鸡蛋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于肚皮舞26分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打散起泡，加少量的盐，再打几下。
2、小葱切碎，放入打散放盐的鸡蛋中。
3、锅中放植物油适量，油七分热时下打散的鸡蛋小葱。
4、翻炒几次，鸡蛋凝固现金黄色时起锅装盘。
5、好了，马上吃饭吧。
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强食欲、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与黄豆、西红柿、干贝搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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