| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 紫薯千层糕热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于划船293分钟消耗的热量240 | |||||
1、切好紫薯，5碗水煲成3碗半水
2、用沙布装住装紫薯抓成泥，将煲好的紫薯水倒入薯泥中抓出水份成紫薯水备用
3、装3碗半原来的紫薯水倒入马蹄粉处搅匀
4、3碗半水4片糖煲成糖水放凉，加入粉糊中搅匀
5、装回3碗半糖粉水到另一盘处再倒入一罐椰桨搅匀
6、用勺子量好5份同等多的糖粉水装入碗外，再装4个半碗椰桨水
7、抹干盘子倒两油涂一下盘子再倒入第一层糖粉水隔水蒸熟，倒入第二层椰桨水蒸熟，倒入第三层糖粉水蒸熟，如此类推。
8、到了最后一层快熟时放下事先炒过的芝麻再蒸熟即可
9、蒸熟后放凉切出成品开动！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、益气力等功效；可与猪小排、牛奶、大米搭配；与玉米、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血养颜、温胃驱寒等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与牛里脊、肥牛、姜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、补肝肾、滋补养生等功效；可与山药、核桃、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
