虾仁饺子的热量和减肥功效

基围虾 1斤、韭菜半斤、肥瘦肉馅 1斤、盐，胡椒粉，糖，蚝油适量

1、虾去壳，去虾线，洗净，用料酒和盐腌制半小时。韭菜洗净，控干水份，准备一个大盆，倒入肥瘦肉馅，韭菜，把虾仁稍微切一下，放入调料，加一勺儿水，顺着一个方向打五分钟，再加一勺儿水，再打五分钟，这样可以让肉馅上劲儿，汤汁丰富，好吃！

食材功效信息

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、治疗高血压、增强性欲等功效；可与鸡蛋、芹菜、大葱搭配；与鸡肉、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与明虾、豆芽、绿豆芽搭配；与白酒、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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