| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 蜜汁鸡肉串热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于溜旱冰68分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡胸肉切较大的丁
2、一部分洋葱切碎，另一部分切成和鸡肉丁差不多大小。青椒切得和洋葱差不多大小待用，在鸡丁内加入豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉、洋葱碎、蛋清
3、抓匀，放入冰箱冷藏半小时左右
4、鸡肉丁从冰箱取出，然后按图所示串在竹签上
5、平底锅上火加入少许油（还可以再少些）
6、将鸡肉串平摊在锅中，小火，盖上锅盖，煎至两面略有焦黄，用牙签扎一下鸡肉，能轻易穿透就可以关火了，刷上蜜汁（蜂蜜和海鲜酱）即可
7、开吃！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、补虚损等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与鲤鱼、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、杀菌等功效；可与羊肉、西葫芦、牛肉搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、慢性咽炎、护肤等功效；可与青椒、荠菜、丝瓜搭配；与菠萝、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
