| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 原汁原味佛手瓜炒肉，超简单热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于水上排球54分钟消耗的热量180 | |||||
1、佛手瓜洗净，去皮，去核
2、火腿切片
3、锅中放少量油，待油八成热放入火腿片翻炒出味，再放入佛手瓜片，爆炒一会稍微颜色深了放盐出锅即可
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有理气和中、治疗高血压、增强抵抗力等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与南瓜、洋葱、白菜搭配；与鹌鹑、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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