| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 桂圆年糕热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于建筑121分钟消耗的热量330 | |||||
1、桂元肉一小把放入碗中
2、放入大半碗清水浸泡清洗干净
3、沥干水份后倒入锅中，加入两到三碗水
4、大火煮开
5、水开后改小火煮沸十分钟
6、加入年糕
7、大火煮至年糕软烂
8、依个人口味加入适量白糖调味
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有恢复体力、心脾虚损、惊悸等功效；可与大米、绿茶、鹌鹑搭配；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、壮气提神、延年益寿等功效；
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