| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 潮汕鱼杂薄面汤热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于安装风雪护窗13分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鱼饺、鱼册、草鱼丸和猪肝放入滚烫的猪骨汤里，煮至熟。
2、汤锅中倒入适量的清水。
3、水起热泡，放入薄面。
4、煮滚。
5、加入适量的清水，拌匀，盖锅盖，大火煮滚。
6、揭盖，捞起薄面，即可关火，将薄面盛入碗中，倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁，撒适量的葱花和蒜头朥，上桌后就可美美享用啦。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、补血等功效；可与大白菜、圆生菜、芥菜搭配；与辣椒、豆芽、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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