| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 番茄杏鲍菇热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于垒球27分钟消耗的热量240 | |||||
1、杏鲍菇洗净切片，烧开水焯一下。
2、西红柿切成条状。
3、葱蒜切成末。
4、锅烧热，倒油，先炒西红柿，把西红柿的汁炒出来。
5、倒入杏鲍菇炒一会，加一点生抽，盐，水。
6、汤汁快收干时撒入蒜末，葱末，鸡精，炒匀出锅！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、预防高血压等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、菜花搭配；与鲢鱼、咸鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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