| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 健康五色沙拉热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于足球17分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋凉水下锅，水开后再煮5分钟。洗净黄瓜、小番茄等蔬菜。黄瓜切片，小番茄对半切开，紫甘蓝切丝，生菜撕小片。将金枪鱼和玉米粒从罐头中取出。
2、煮好鸡蛋切成小块，与其他食材一起放在碗中，琳1汤匙苹果醋。
3、用筷子轻轻搅拌，让每种食材都均匀蘸满苹果醋，酸酸的口感非常开胃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效；可与北极虾、辣椒、青椒搭配；与茶叶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、墨鱼、豆腐搭配；与大白菜、番茄、金桔相克，同食可能会引起不适；
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