| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小虾 | 克 | 265千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 鸡蛋炒河虾热量/卡路里398千卡 | |||
1、油锅烧热 炒鸡蛋划散盛出
2、烧油 炒姜 和小干辣椒姜干了就放虾米翻炒 水分炒干了之后加一点料酒继续炒 直到虾米完全变红亮,我用的冰冻的虾颜色是奇怪的粉红色,放入之前超好的鸡蛋和葱丝加盐 ,转两下黑胡椒罐的量就可以出锅了。也可以用胡椒粉但是味道不如黑胡椒粒。
小虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、提高性功能、促进消化等功效;可与藕、韭菜花、火龙果搭配;与西瓜、水芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与明虾、青椒、干贝搭配;与柿子、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有下气、镇静、温中散寒等功效;
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