| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 小瓜焖土豆热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于打沙袋54分钟消耗的热量360 | |||||
1、小瓜洗净切块
2、土豆去皮洗净切块用水泡起就不会变色
3、泡过水的火腿用厨房纸吸干水分切片
4、大蒜切片，干椒切段备用
5、锅里放油，下大蒜片，干椒段，火腿翻炒，下小瓜块，土豆块，水翻炒盖上锅盖焖至水快干时加入鸡粉，少许盐翻炒即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、减肥等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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