| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 蒜香西兰花热量/卡路里928千卡 | |||

1、葱蒜切好,西兰花顺着梗切好

2、油加热,葱蒜煸炒香

3、西兰花倒进去,炒10分钟左右,一定是爆炒,要不然会出好多水
4、把鸡粉和盐加温水冲开,搅拌均匀,倒进锅里
5、出锅,味道还行
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗癌、防癌等功效;可与枸杞、平菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、降血糖等功效;可与火腿、马齿苋、五花肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、发汗、预防高血压等功效;可与兔肉、北极虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;
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