| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 珊瑚菜花热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于编织26分钟消耗的热量210 | |||||
1、菜花去除根除叶，洗净掰成小块，焯水过凉沥干。
2、撒上盐腌20分钟，控去水份装盘备用。
3、锅内倒油，烧至5成热，放入番茄酱炒熟。
4、炒好的番茄酱晾凉后倒入菜花盘中，加白糖、味精拌匀即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、提高免疫力、增强人的体质等功效；可与牛肉、猪肉、牛腩搭配；与猪肺、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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