| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 东北烤冷面热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于挖煤109分钟消耗的热量360 | |||||
1、不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮！将冷面煎的有些起油泡！
2、打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面！
3、稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末！
4、将放好材料的冷面卷起来！
5、把卷好的冷面切开，就可以开动喽！好好吃啊！赶快尝尝吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、茼蒿、基围虾搭配；与豆浆、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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