| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1、排骨放在加姜的开水里焯一下,去掉血水,
2、排骨捞出,锅里放清水适量,将姜、柠檬,酱油、花椒加入,待水开
3、水开后,再加入糖、醋和耗油,继续中火炖煮约50min

4、待剩余少量水分时,加入盐和糖大火收汁,出锅~~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、补虚等功效;可与红薯、紫菜、海带搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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