| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 艾窝窝热量/卡路里3091千卡 | |||

1、红豆泡4小时

2、糯米同样泡4小时

3、红豆加适量水在锅内煮,豆子熟的时候水越来越少不停搅拌,熬成红豆沙,加白糖拌好,待用。(喜欢吃甜的根据自己的口味放适量的糖)

4、面粉用保鲜膜包上蒸15分钟。

5、蒸熟的面粉会变硬块需要碾碎。

6、糯米去水蒸20分钟,然后边加水搅拌浆糊状再蒸15分钟。

7、糯米出锅碾碎舂制。

8、晾凉后,手沾冷水取适量糯米饭。

9、包入馅料包上揉团。

10、将糯米团完全沾满熟面粉.

11、摆盘,大功告成.最好当天就吃掉,放冰箱里隔夜会变的很硬。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、美容益寿、护发明目等功效;可与香瓜、枣(鲜)、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、解酒、律律液等功效;可与粳米、兔肉、鸭肉搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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