| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 新疆手抓饭热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡,相当于槌球640分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜切条块儿，羊肉切块儿，锅底放少油，把葱姜及羊肉、胡萝卜一起放入锅中煸炒。
2、把米洗净后放入正在煸炒的锅里，翻炒。
3、盛到高压锅或者电饭锅煮熟即可。
4、盛碗中，开饭啰
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补肝明目、益气补虚等功效；可与刀豆、白果、辣椒搭配；与百合、豆苗、半夏相克，同食可能会引起不适；
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