| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 南瓜馒头热量/卡路里1255千卡 | |||
1、南瓜切丁到锅里蒸熟,制作成南瓜泥
2、将南瓜泥、糖、面粉和酵母粉依次放入面包机,用和面模式
3、和好的面团发酵至两倍大
4、面团整形,放入蒸锅,第二次发酵约半小时
5、等蒸锅中的水沸腾,放上蒸笼待蒸的馒头,蒸15分钟
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解鸦片毒、益气等功效;可与虾皮、芦荟、鲈鱼搭配;与大闸蟹、油菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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