| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 98千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 腊排骨炖萝卜热量/卡路里123千卡 | |||

1、把葱姜蒜花椒八角放好备用。

2、木耳泡发萝卜洗好切丁。

3、用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。

4、将呛好锅的热油和八角花椒辣椒放进锅里,与泡好的腊排骨一起炖,腊排骨提前一晚上泡好,用水抄好。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、促消化、消食等功效;可与鹅肉、千张、豆腐搭配;与枇杷、何首乌、柿子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、止血止痛、便血等功效;可与海蜇头、海蜇、鲫鱼搭配;与青萝卜、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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