| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸甜辣藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于铲东西39分钟消耗的热量360 | |||||
1、藕削皮洗净切丁备用，切完可以放水中泡着，炒出来会更脆。
2、热锅凉油，放两干辣椒。
3、调一小碗糖醋汁 2勺糖，3勺醋，4勺水。
4、锅中油热，放入藕丁翻炒，放调好的糖醋汁，老干妈1勺。
5、改小点火一直翻炒，加少许盐，收汁到这种程度就可以出锅喽。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止血、凉血等功效；可与黄鳝、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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