| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 豆腐卷子热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于拖地板352分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆腐一大半切小丁，油煎，另一小半豆腐捏碎
2、两种豆腐掺一起，加入，盐，十三香，鸡精，酱油，待用
3、和面，个人认为如果先吃就选择烫面，比较劲道，烫三分之一，另外的凉水和，今天的是发面，因为朋友预约要吃发面
4、把面擀成大面皮，刚刚做好的豆腐均匀的铺在面皮上，卷起，入蒸锅，不要切
5、出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热润燥、补中益气等功效；可与鲈鱼、平菇、桂花搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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