| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 新版小炒芹菜牛肉热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于刮掉油漆25分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉末加入适量的白胡椒，鸡精，花椒油，嫩肉粉，生抽拌匀备用
2、芹菜，洋葱切成小丁
3、把事先调好味的的牛肉在高火热油中翻炒至8成熟，变色以后铲出备用
4、放入洋葱，芹菜翻炒到食材刚熟（没熟透）此时把之前的牛肉沫倒入一同翻炒，最后加入一勺李锦记豆瓣酱，起锅时加一点鸡精。
5、美味小抄牛肉大功告成！配上一小碗白饭，好满足
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、镇静安神等功效；可与番茄、牛里脊、海虾搭配；与毛蛤蜊、南瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛痰利尿、帮助消化等功效；可与排骨、苦瓜、玉米搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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