| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于劈叉250分钟消耗的热量150 | |||||
1、将买来的牛肉洗净后切条
2、放入容器，加酱油，料酒，花椒，冰糖以及切成丝的辣椒
3、将牛肉在容器中拌好，加入油，侵入牛肉即可
4、将牛肉放入冷藏一晚。
5、次日，将锅烧热。大火倒入牛肉，炒开后，小火闷锅。期间隔五分钟翻炒一次。二十分钟后大火收汁。倒入白芝麻。ok.
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、促进康复、益气血等功效；可与大白菜、西兰花、水芹菜搭配；与栗子、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
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