| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 鸡蛋土豆饼热量/卡路里1316千卡 | |||

1、土豆先放盐黑胡椒(或椒盐)腌制5分钟,放鸡蛋

2、充分拌匀

3、放面粉

4、放少许水后充分拌匀

5、放少许油,倒入拌匀土豆鸡蛋面液

6、正反面煎至金黄

7、出锅,切小块入盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容护肤、养颜等功效;可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效;可与洋葱、海虾、明虾搭配;与牛奶、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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