| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 花生 | 克 | 397千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1057克 | 滋阴补肾-栗子花生炖鸡脚热量/卡路里2464千卡 | |||

1、花生稍浸泡;栗子用开水烫一下去皮;

2、瘦肉切块;鸡脚汆水;红枣洗净;姜切片;

3、所有材料一起下炖盅,加满水;

4、隔水炖3个小时,喝时加盐调味即可。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、延年益寿、益气健脾等功效;可与鸡肉、白菜、枣搭配;与羊肉、牛肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、润肺化痰、滋养调气等功效;可与鲫鱼、猪蹄、豆浆搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、补益脾胃、保肝护肝等功效;可与鹿茸、冬瓜、鹌鹑搭配;与牛奶、玄参、海蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效;可与大蒜、白萝卜、魔芋搭配;与荞麦、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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