| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 青橄榄鸡骨汤热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于买东西467分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好材料
2、鸡骨架去皮，去油脂，去肺，留骨架备用
3、红萝卜切段，玉米切段（红萝卜和玉米不宜过多，太多的话整个汤都会是浓浓的红萝卜和玉米味道，橄榄拦腰切断，这个时候我都没有注意到橄榄切后的表情
4、鸡骨架冷水入锅
5、烧开，撇去浮沫
6、倒入红萝卜玉米和橄榄
7、放入红枣，继续烧开，若还有浮沫继续撇走
8、转入砂锅小火煲2个小时即可
9、完成
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、顺气、下气等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、抗癌、增加记忆力等功效；可与牛膝、魔芋、酸奶搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、补血行水、止热痢等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与海虾、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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